Jeg har hestebønner (i bælg) - hvad gør man med sådan nogle?
-
@svuorela du afbælger. Derefter skolder du dem og smutter den enkelte bønne ud af dens hårde skal. Og SÅ kan du bruge bønnerne. Det er omstændeligt og meget arbejde for noget, der smager … ok.
@svuorela man kan også spise dem med skallerne på, men det er ikke en fornøjelse synes jeg.
-
Jeg har hestebønner (i bælg) - hvad gør man med sådan nogle?
@svuorela En rigtigt god pastaret: Med pecorino og lidt fennikel (eller måske dild?) eller friske mynteblade.
https://www.youtube.com/watch?v=_92zsQPtJnU
https://www.youtube.com/watch?v=EbZpzQwLylw
Rigtigt vigtigt for smagen at tage skallen af de enkelte bønner, så man skal have en lille smule tålmodighed.
YouTube's undertekster skulle gøre videoerne forståelige.
-
@svuorela
Deler lige for flere ideer fra andre.Men tjekkede lige min digitale, private kogebog. Har gemt denne opskrift, og NEJ har ikke prøvet den af endnu - men hvis du vælger at gøre det, ville jeg være begejstret for en anmeldelse
https://stinna.dk/aftensmad/middelhavsgryde-med-hesteboenner.html
@MThaastrup @svuorela øj, den lyder lækker. Bogmærket
-
@svuorela du afbælger. Derefter skolder du dem og smutter den enkelte bønne ud af dens hårde skal. Og SÅ kan du bruge bønnerne. Det er omstændeligt og meget arbejde for noget, der smager … ok.
@infonauten heh. Sådan er det med grøntsagssurprise.
Jeg syltede mine majroer for et par uger siden og nu inden jeg har nået at spise dem er der flere majroer -
@infonauten heh. Sådan er det med grøntsagssurprise.
Jeg syltede mine majroer for et par uger siden og nu inden jeg har nået at spise dem er der flere majroer@svuorela yeah, det er op og ned. Og jeg undersolgte måske hestebønnerne lidt, når man er færdig og så f.eks. steger dem i smør og blander med perfekt kogt pasta og noget krydderurt er det ret lækkert.
-
@svuorela yeah, det er op og ned. Og jeg undersolgte måske hestebønnerne lidt, når man er færdig og så f.eks. steger dem i smør og blander med perfekt kogt pasta og noget krydderurt er det ret lækkert.
Med ristede salvie blade i olie på panden drysset ovenpå. Det er så lækket.
-
@MThaastrup @svuorela øj, den lyder lækker. Bogmærket
-
@MThaastrup @klgn de har dem på dåse i føtex. Favabønner. Og tørrede hos vatan (men den er nok meget lokal...)
-
Med ristede salvie blade i olie på panden drysset ovenpå. Det er så lækket.
@engedal @infonauten måske er det her jeg ender
-
@MThaastrup @klgn de har dem på dåse i føtex. Favabønner. Og tørrede hos vatan (men den er nok meget lokal...)
