@MThaastrup Eftersom denne lysekrone ikke er modificeret til elektrisk lys og hænger for tæt på loftet til at have stearinlys i (uden brandfare!), skal den jo have et formål…

@holsta @SorenMRiis Jeg hepper fra sidelinjen for at det lykkes. Selvom jeg nok ikke kan gøre det store til og fra herfra.

@SorenMRiis ahhh! Hvor interessant! Bor han på Bornholm, ved du det?

@folfdk En maripyta i Østermarie er jo perfekt. (Det er byens uofficielle bomærke.)

@MrManor @MThaastrup Heldigvis har italiensk mad den fordel, at den egentligt først begyndte at blive kodificeret ret sent - efter 2. Verdenskrig - så hvis man bare går tilbage til for 100 år siden var der ikke de rigide “sådan SKAL det være” regler. Den slags er jo altid baseret på socioøkonomiske forhold og teknologisk udvikling i den almindelige husholdnings køkken. (Og selv laver jeg gerne carbonara med en ret fantastisk pancetta fra Bornholmerslagteren - super-røget!)