Hej!
-
@folfdk pasta alla norma? Butter chickpea?
Jeg så en blomkålsbøf på et tidspunkt jeg har overvejet at prøve: https://m.youtube.com/shorts/R1HoyhtJny0Butter chickpea lyder godt!
Måske mere til den store familie middag?
Har du en yndlings opskrift? -
@folfdk Champignon, kedeligt? Jamen, hvad med en forårsrisotto med ærter i stedet? https://zestfulkitchen.com/three-pea-spring-risotto-recipe/#wprm-recipe-container-7049
(Jeg kan ikke finde den opskrift, jeg har brugt før, men den her med pocherede æg lyder også god)
Tænker lige videre over dessert.
Måske jeg bare skal holde mig til svampe, men vælge noget andet end champignon?
Grunden til det er "kedeligt" er nok bare at det altid er champignon, når jeg siger svamp. Så jeg må bare tænke på nogle andre svampe.
Og den der god ud den opskrift! Så det burde jeg prøve!
-
@folfdk Af en eller anden grund tænker jeg en vegetarisk pastaret - og der her hvidløgsbrød til.
For det brød er sådan noget, man også kan småspise af resten af aftenen, når man når til det sidste glas rødvin, lidt ost og et stykke brød ud på aftenen/natten
https://www.onekitchenblog.com/pull-apart-hvidloegsbroed-ost/
Super! Det lyder godt.
Jeg glemte så at skrifte at det ikke ender med *ud på aftenen" eller "rødvin" eller "ost" med den jeg skal lave mad til
Men det kunne du jo ikke vide.
Men måske det godt kan være en vegetarisk pastaret. Med nogle lækre grøntsager...
Måske!Tak for bud!
-
-
Hej!
Har du et eller flere gode forslag til vegetariske retter der kan bruges til pæn servering og bare til to personer på date? (Derhjemme med bestik, så det behøver ikke være picnic venligt).
Jeg har selv forestillet mig svampe risotto, men champignon er kedeligt selvfølgelig, så nogle andre svampe måske.
Eller noget med små kanapeer til en forret.
Eventuelt ideer til en dessert?
Tak!
@folfdk Man kan jo riste lidt rugbrød til bunden, sprede avocado-skiver på med lidt salt og peber, citron og sort sesam, samle lidt tomatsalat med cherrytomater og rødløg rundt om, åbne et stykke burata henover det og komme striber af balsamico-glaze henover? Det kan være meget præsentabelt.
-
Hej!
Har du et eller flere gode forslag til vegetariske retter der kan bruges til pæn servering og bare til to personer på date? (Derhjemme med bestik, så det behøver ikke være picnic venligt).
Jeg har selv forestillet mig svampe risotto, men champignon er kedeligt selvfølgelig, så nogle andre svampe måske.
Eller noget med små kanapeer til en forret.
Eventuelt ideer til en dessert?
Tak!
@folfdk blomkåls "bøffer"
Skær blomkål over på midten, og skær så 2-3 cm tykke skiver af den store flade (giver det mening?).
Læg på bagepapir. Bland oliven olie, salt, peber og 2-3-5 fed knust hvidløg. Fordel udover. Hakkede mandler udover. 20ish minutter i ovne, til de har god farve og er møre. Smager endnu bedre end det ser ud.
(jeg har ikke lige den præcis opskrift i nærheden, så du må søge, hvis du vil have noget mere præcist)
-
Hej!
Har du et eller flere gode forslag til vegetariske retter der kan bruges til pæn servering og bare til to personer på date? (Derhjemme med bestik, så det behøver ikke være picnic venligt).
Jeg har selv forestillet mig svampe risotto, men champignon er kedeligt selvfølgelig, så nogle andre svampe måske.
Eller noget med små kanapeer til en forret.
Eventuelt ideer til en dessert?
Tak!
@folfdk Pasta e Ceci er superlækkert
https://recipekeeperonline.com/recipe/9jqFUoA6ck61MrPw7SlpcQ -
Butter chickpea lyder godt!
Måske mere til den store familie middag?
Har du en yndlings opskrift?@folfdk Nej. Det er på min todo-liste, men @tanyakaroli posterede den her den anden dag: https://expressional.social/@tanyakaroli/116161251016403145
-
@folfdk Nej. Det er på min todo-liste, men @tanyakaroli posterede den her den anden dag: https://expressional.social/@tanyakaroli/116161251016403145
Tak!
Den tror jeg bliver hovedretten i morgen
-
Tak!
Den tror jeg bliver hovedretten i morgen@folfdk Jeg har også skrevet den på madlisten til næste uge. @tanyakaroli
-
Tak!
Den tror jeg bliver hovedretten i morgen -
@tanyakaroli Nu kender jeg især den lille af mine to unger, og han vil spise raita med ske og intet andet - så vi andre må lide under mangel på raita til han lige bliver lidt større. @folfdk
-
Hej!
Har du et eller flere gode forslag til vegetariske retter der kan bruges til pæn servering og bare til to personer på date? (Derhjemme med bestik, så det behøver ikke være picnic venligt).
Jeg har selv forestillet mig svampe risotto, men champignon er kedeligt selvfølgelig, så nogle andre svampe måske.
Eller noget med små kanapeer til en forret.
Eventuelt ideer til en dessert?
Tak!
Mange tak til alle der var med til at komme med ideer!
Der er flere opskrifter jeg skal have gang i men ikke har prøvet endnu.
Jeg endte med:
Bruschetta ( tak @Camlarsch
)Svampe risotto med brune champignon (tak til @fanden for at huske mig på at champignon er fint nok at bruge og tak til @engedal for link til Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/risotto-med-kantareller-og-ristede-hasselnoedder/)
Og så smuldreæblekage som jeg har lavet før og er glad for (med vanilleis til)
-
Mange tak til alle der var med til at komme med ideer!
Der er flere opskrifter jeg skal have gang i men ikke har prøvet endnu.
Jeg endte med:
Bruschetta ( tak @Camlarsch
)Svampe risotto med brune champignon (tak til @fanden for at huske mig på at champignon er fint nok at bruge og tak til @engedal for link til Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/risotto-med-kantareller-og-ristede-hasselnoedder/)
Og så smuldreæblekage som jeg har lavet før og er glad for (med vanilleis til)
-
Det blev rigtig godt synes jeg ja! (Der blev kun levnet fordi der var for meget og der skulle være plads til dessert
) -
Tak!
Den tror jeg bliver hovedretten i morgenDet var virkelig godt!!
Jeg nåede ikke at bage naan (vi har lavet dem fra Valdemarsro flere gange med stor succes!) så vi fik bare ris til, men nui det var dejligt! -
Det var virkelig godt!!
Jeg nåede ikke at bage naan (vi har lavet dem fra Valdemarsro flere gange med stor succes!) så vi fik bare ris til, men nui det var dejligt!
Håber, det smagte godt!