På en skala fra et til ti hvor gode er chancerne at få noget drikkeligt ud ad at lave vin i en gærkrukke?
-
Massen klemmer jeg med hænderne for at få den sidste saft ud. Det gemmer jeg til eddike. Den er sikkert ikke lige så "ren", altså der kommer nok en del frugtkød med. Det gav yderligere en halv liter vin.
@reynir Hvad er du igang med at brygge?
-
@reynir Hvad er du igang med at brygge?
@Dysnaes det er vin. Vi fik en Ikea-pose-fuld vindruer af noget svigerfamilie, så det er mit forsøg på at "konservere" det vi ikke kunne spise og drikke.
-
@reynir Hvem har du givet tæv med den?
@m mr. Vino, den nar
-
F folfdk@helvede.net shared this topic
-
På en skala fra et til ti hvor gode er chancerne at få noget drikkeligt ud ad at lave vin i en gærkrukke?
-
-
Der er sgu allerede gang i gæringen igen!
Jeg bøvsede flaskerne i morges. Jeg havde glemt at gøre det aftenen før, og der var godt med tryk på. Der var dannet en tynd prop af gær og partikler (i ølverden kalder man det krausen - ikke sikker på hvad vinfolk siger). Da den bøvsede blev proppen skubbet op. Det ser ikke kønt ud.
Igen, dårlig teknik. Normalt ville man nok have vinen i en anden gærtank først så ting kan bundfælde sig, og senere hen suge vinen op uden bundfald. Nå, vi må bare hælde meget forsigtigt når det engang skal drikkes
-
Jeg bøvsede flaskerne i morges. Jeg havde glemt at gøre det aftenen før, og der var godt med tryk på. Der var dannet en tynd prop af gær og partikler (i ølverden kalder man det krausen - ikke sikker på hvad vinfolk siger). Da den bøvsede blev proppen skubbet op. Det ser ikke kønt ud.
Igen, dårlig teknik. Normalt ville man nok have vinen i en anden gærtank først så ting kan bundfælde sig, og senere hen suge vinen op uden bundfald. Nå, vi må bare hælde meget forsigtigt når det engang skal drikkes
Der er godt gang i den! Det havde jeg ikke regnet med.
-
Der er godt gang i den! Det havde jeg ikke regnet med.
@reynir fascinerende! it’s alive! it’s alive!
-
Der er godt gang i den! Det havde jeg ikke regnet med.
@reynir Hver gang du lægger billeder ud af dit vinprojekt, tror jeg det er en rødbedesaft
De der drueskræller giver en ret intens farve! -
Der er godt gang i den! Det havde jeg ikke regnet med.
@reynir LAMBRUSCO!
-
@reynir LAMBRUSCO!
@decibyte ja, jeg overvejer godt om den skal være musserende! Flaskerne kan godt tåle trykket. Spørgsmål er om jeg kan ramme det rigtige tidspunkt så jeg ikke får lavet bomber
