Shit, er det virkelig tid til at beslutte, hvad vi skal spise i aften?
-
@infonauten @nerdd @tofticles @fanden @reynir
Men kan man være sikker på at alle æg indeholder samme forhold af blomme og hvide?? hmm? hmm?!
@CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir Vejer du ikke hvider og blommer for sig?
-
@CarstenBoll @infonauten @nerdd @tofticles @reynir Inb4 Rasmus afslører, at han vejer hvide og blomme individuelt for det perfekte forhold.
@fanden @infonauten @nerdd @tofticles @reynir
Jeg forestiller mig at bagerprocent-typerne går i Inco og køber 5L hvide og 5L blomme i separate dunke og sætter dem i deres 1000L stålkøleskab.
-
@CarstenBoll @infonauten @nerdd @tofticles @reynir Inb4 Rasmus afslører, at han vejer hvide og blomme individuelt for det perfekte forhold.
@fanden @CarstenBoll @infonauten @tofticles @reynir Satans, du kom 21 sekunder før mig...
-
@CarstenBoll @infonauten @nerdd @tofticles @reynir Inb4 Rasmus afslører, at han vejer hvide og blomme individuelt for det perfekte forhold.
@CarstenBoll Jeg har forøvrigt muligvis set for meget gammel "Doctor Who", når jeg læser dit "Hmm? Hmm?" med William Hartnells stemme. @infonauten @nerdd @tofticles @reynir
-
@fanden @CarstenBoll @infonauten @tofticles @reynir Satans, du kom 21 sekunder før mig...
@nerdd @CarstenBoll @infonauten @tofticles @reynir Hail Satan!
-
@tofticles Jeg har i øvrigt heller ikke et kalibreringslod, så jeg ved ikke, om kalibreringen er gal. Den slags bliver ret hurtigt dyre
https://www.mt.com/shop/dk/da/product/30548923/weight-200g-e1-pl-cal
@nerdd @tofticles @reynir Den vægt, jeg bruger (og kalibrerer) oftest er den elektroniske nålevægt til grammofonen. Køkkenvægten glemmer jeg nogle gange at jeg har, fordi jeg kan ret hurtigt omregne gram til rummål.
-
@tofticles Jeg har i øvrigt heller ikke et kalibreringslod, så jeg ved ikke, om kalibreringen er gal. Den slags bliver ret hurtigt dyre
https://www.mt.com/shop/dk/da/product/30548923/weight-200g-e1-pl-cal
-
@tofticles Altså deres 200g lodder starter ved 395,-, men så er det uden certifikat og i uensartet stål. Men hvis man køber sådan et, så er man jo ikke seriøs
-
@nerdd @tofticles @reynir Den vægt, jeg bruger (og kalibrerer) oftest er den elektroniske nålevægt til grammofonen. Køkkenvægten glemmer jeg nogle gange at jeg har, fordi jeg kan ret hurtigt omregne gram til rummål.
@fanden @tofticles @reynir Orv, hvor lille et lod skal den kalibreres med?
-
@fanden @tofticles @reynir Orv, hvor lille et lod skal den kalibreres med?
@nerdd @tofticles @reynir Det er bare 50g. Hvis jeg skulle ned og veje diamanten på pickuppen, så ville jeg nok få brug for mindre lod...
-
@nerdd @tofticles @reynir Det er bare 50g. Hvis jeg skulle ned og veje diamanten på pickuppen, så ville jeg nok få brug for mindre lod...
@fanden @tofticles @reynir Ah, det er da til at håndtere. Men nu blev jeg nysgerrig efter, hvad sådan en diamant mon vejer, og så faldt jeg over denne artikel fra 1950
Hvis jeg ikke har skimmet helt galt, står der 40 milligram.
https://aes2.org/wp-content/uploads/2025/02/marcus_the-diamond-stylus.pdf
-
@CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir Vejer du ikke hvider og blommer for sig?
Altså, du måler selvfølgelig indhold af ovalbumin og lysozym i de æggehvider du har tænkt dig at bruge før du afmåler , ikke?
Ellers er det hele jo ligemeget. -
A alf149@social.data.coop shared this topic
-
Altså, du måler selvfølgelig indhold af ovalbumin og lysozym i de æggehvider du har tænkt dig at bruge før du afmåler , ikke?
Ellers er det hele jo ligemeget.@folfdk Jo da, klart!
-
@tofticles Altså, jeg kan godt nøjes med en vægt med en præcision på +/- 0,1g
@nerdd @tofticles @fanden @reynir Du lyder (som mig) som målgruppen for Cooking for Geeks. Den er fantastisk! https://www.cookingforgeeks.com/
-
@nerdd @tofticles @fanden @reynir Du lyder (som mig) som målgruppen for Cooking for Geeks. Den er fantastisk! https://www.cookingforgeeks.com/
@Gjoel @tofticles @fanden @reynir Den ser spændende ud
-
@folfdk Jo da, klart!
@nerdd
Noget af et køkken setupKan du hjælpe med hvad dette betyder. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/ovalbumin
Min 35 år gamle HTX viden slår ikke helt til og fruen der er laborant er først hjemme i aften.
-
@nerdd
Noget af et køkken setupKan du hjælpe med hvad dette betyder. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/ovalbumin
Min 35 år gamle HTX viden slår ikke helt til og fruen der er laborant er først hjemme i aften.
-
-
