Shit, er det virkelig tid til at beslutte, hvad vi skal spise i aften?

[fanden@helvede.net]

@nerdd @tofticles @reynir Den vægt, jeg bruger (og kalibrerer) oftest er den elektroniske nålevægt til grammofonen. Køkkenvægten glemmer jeg nogle gange at jeg har, fordi jeg kan ret hurtigt omregne gram til rummål.

[tofticles@helvede.net]

@nerdd

Noget en udskrivning, hvis man lige skal have et par stykker eller ti .

@fanden @reynir

[nerdd@mstdn.social]

@tofticles Altså deres 200g lodder starter ved 395,-, men så er det uden certifikat og i uensartet stål. Men hvis man køber sådan et, så er man jo ikke seriøs

@fanden @reynir

[nerdd@mstdn.social]

@fanden @tofticles @reynir Orv, hvor lille et lod skal den kalibreres med?

[fanden@helvede.net]

@nerdd @tofticles @reynir Det er bare 50g. Hvis jeg skulle ned og veje diamanten på pickuppen, så ville jeg nok få brug for mindre lod...

[nerdd@mstdn.social]

@fanden @tofticles @reynir Ah, det er da til at håndtere. Men nu blev jeg nysgerrig efter, hvad sådan en diamant mon vejer, og så faldt jeg over denne artikel fra 1950

Hvis jeg ikke har skimmet helt galt, står der 40 milligram.

https://aes2.org/wp-content/uploads/2025/02/marcus_the-diamond-stylus.pdf

[folfdk@helvede.net]

@nerdd

Altså, du måler selvfølgelig indhold af ovalbumin og lysozym i de æggehvider du har tænkt dig at bruge før du afmåler , ikke?
Ellers er det hele jo ligemeget.

@CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir

#HvemErDenStørsteNørd

[nerdd@mstdn.social]

@folfdk Jo da, klart!

@CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir

[gjoel@mstdn.dk]

@nerdd @tofticles @fanden @reynir Du lyder (som mig) som målgruppen for Cooking for Geeks. Den er fantastisk! https://www.cookingforgeeks.com/

[nerdd@mstdn.social]

@Gjoel @tofticles @fanden @reynir Den ser spændende ud

[alf149@social.data.coop]

@nerdd
Noget af et køkken setup

Kan du hjælpe med hvad dette betyder. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/ovalbumin

Min 35 år gamle HTX viden slår ikke helt til og fruen der er laborant er først hjemme i aften.

@folfdk @CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir

[nerdd@mstdn.social]

@alf149 Jeg har ikke tid lige nu, men jeg er sikker på @folfdk gerne vil hjælpe, hvis han har tid

@CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir

[alf149@social.data.coop]

@nerdd

Lol

@folfdk @CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir

[ondekvinde@helvede.net]

@fanden Det fanden siger!!!

@nerdd @reynir

[ondekvinde@helvede.net]

@fanden Tror simpelthen ikke at jeg ville gide at lave mad eller bage noget som helst, hvis jeg var tvunget til at veje ingredienserne. Mit liv bliver levet på slump, that’s the way a-ha a-ha I like it

@nerdd @reynir

[folfdk@helvede.net]

@alf149 @nerdd @CarstenBoll @infonauten @tofticles @fanden @reynir

Altså, jeg ser jo ikke noget der ikke giver mening